Holandia przepełniona jest imigrantami, można nawet pomyśleć, że nie ma już miejsca  ani  pracy dla nowych przybyszów. Jednak pojawiła się kolejna luka personalna, którą Holendrzy próbują " uzupełnić”. Branża gastronomiczna potrzebuje rąk do pracy. Poszukiwani są zawodowi kelnerzy oraz   kucharze.

Od kandydatów wymagane są: komunikatywna znajomość angielskiego lub niemieckiego, doświadczenie (może być minimalne) w przygotowaniu dań, umiejętność pracy w grupie, staranność w przygotowaniu posiłków, zdolność do utrzymania higieny w miejscu pracy, a także poczucie estetyki oraz, rzecz jasna, wyczucie smaku. Ponadto trzeba mieć wykształcenie gastronomiczne (ukończone technikum). Im więcej kwalifikacji posiadasz, tym lepiej dla ciebie, jeśli więc zaliczyłeś kursy mistrzowskie lub dodatkowe szkolenia, to koniecznie się tym pochwal. Coraz częściej brana jest pod uwagę kreatywność w  przygotowywaniu i serwowaniu potraw (na talerzu nie powinno być nudno), a także znajomość popularnych i nie tylko  kuchni narodowych .

Początkowa stawka   w okolicy 8,5 euro  netto za godzinę oraz  obowiązuje umowa na pół roku.
 Praca w pełnym wymiarze wynosi 40 godzin tygodniowo. Za pracę w weekendy wynagrodzenie jest o wyższe (przeważnie o 100 proc. za każdą przepracowaną godzinę). Plus pracy w szeroko pojętej gastronomii jest taki, że zmniejszają się wydatki na wyżywienie, bo jest ono przeważnie zapewnione w godzinach pracy.

Wiadomo powszechnie, że  im lepsza restauracja, tym lepsze zarobki i większy prestiż, – czyli lepsza pozycja w CV. Z tych względów warto szukać pracy m.in. w restauracjach hotelowych.

Jeżeli chodzi o profesję kelnera:
W charakterze kelnerów często tak jak i w Polsce  pracują studenci podczas sezonu wakacyjnego. Wielu jednak zajmuje się tym od dawna i nie zamierza jej zmieniać. W Holandii stosunkowo łatwo zostać kelnerem – wystarczy odpowiednio długo pochodzić po lokalach  i porozmawiać z menadżerami. Większe szanse mają oczywiście osoby z odpowiednim wykształceniem kierunkowym, jak np. technikum hotelarskie lub odpowiednia szkoła pomaturalna. Praca kelnera nie polega tylko i wyłącznie na  chodzeniu z tacą. Trzeba mieć pojęcie o tym, w jakiej kolejności obsługuje się gości przy stole, na co zwracać uwagę klientowi, umieć radzić sobie z salą pełną gości, np. w czasie uroczystego przyjęcia itp.


 Od kelnerów wymaga się przede wszystkim schludnego i zadbanego wyglądu, który świadczy o poziomie usług w danej restauracji. Poza tym – język. Dobrze byłoby  przynajmniej znać holenderski w stopniu podstawowym. W dużych miastach, które są odwiedzane przez turystów, czyli np. w Amsterdamie czy Hadze, podstawą jest język angielski.

Jeżeli chcesz szukać pracy na miejscu  na własną rękę zajrzyj na te strony:

http://www.mfhoreca.nl/

http://www.werkenineenhotel.nl/index.php?pid=22&language=eng&PHPSESSID=undefined

http://www.werkenineenrestaurant.nl/

 

Jeżeli jesteś w Polsce  i masz zamiar znaleźć pracę na początku przez agencję pracy przejrzyj aktualne oferty znanych portali z ofertami pracy.

< Poprzednia		Następna >